Memuat...
Memuat...
Ikan Gurame segar kelas premium dengan ukuran porsi ideal. Dibudidayakan di kolam air tawar terawat dengan pengondisian pakan nabati alami, menghasilkan daging yang super tebal, serat padat-lembut, minim duri halus, dan dijamin bebas dari bau lumpur.
Ikan Gurame Konsumsi (Super Grade)
500 gr – 1 Kg / Ekor (Porsi Jumbo)
Tebal, Padat & Duri Utama Besar
Jawa Barat (Budidaya Air Tawar Higienis)
Fresh / Hidup (Bisa Request Fillet / Belah)
Cimahi, Bandung & Sekitarnya
Diproses melalui tahap pemberokan (karantina air jernih) sebelum dikirim, memastikan hidangan gurame Anda bercita rasa mewah standar restoran bintang lima.
Memiliki proporsi daging yang jauh lebih tebal dibanding jenis ikan air tawar lainnya, memberikan kepuasan maksimal di setiap gigitan.
Hanya memiliki struktur duri utama yang besar dan mudah dipisahkan, sangat aman dan nyaman dikonsumsi untuk seluruh anggota keluarga.
Melalui proses karantina air jernih selama 24 jam sebelum dipanen, membuat aroma dagingnya bersih dan segar tanpa jejak bau tanah.
Layanan potong khusus sesuai selera: dibelah kupu-kupu untuk gurame bakar, dipotong fillet, maupun gaya goreng kipas/terbang.
Ikan Gurame tidak dipungkiri merupakan "raja" dalam dunia kuliner air tawar Indonesia. Tekstur serat dagingnya yang padat namun tetap lembut membuat gurame selalu menjadi pilihan utama untuk sajian spesial keluarga, acara pesta, maupun menu andalan rumah makan.
Di Ikan Kita, kami menerapkan kontrol kualitas ketat sejak pemilihan benih, pakan bernutrisi tinggi, hingga manajemen kolam yang higienis. Hal ini menghasilkan ikan gurame dengan kualitas daging yang tidak lembek dan memiliki cita rasa manis alami yang khas.
Sangat fleksibel untuk berbagai resep populer kelas atas, seperti Gurame Asam Manis, Gurame Bakar Kecap/Jimbaran, Gurame Saus Padang, Gurame Goreng Kipas Renyah, hingga Soup Gurame Bening.
Kerok sisik keras gurame dari arah ekor ke kepala. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit tepung sagu/garam lalu bilas untuk mengikis sisa lendir alami.
Sayat daging di kedua sisi tulang utama tanpa memutus bagian punggung. Balur tipis tepung bumbu, lalu goreng dalam minyak panas terendam agar mekar dan renyah sempurna.
Jika tidak langsung dimasak, simpan gurame yang sudah dibersihkan dalam wadah tertutup rapat pada suhu -18°C. Kesegaran daging dapat bertahan hingga 3 minggu.
Informasi seputar ukuran, penanganan, dan pemesanan Ikan Gurame.
Kami menyediakan ukuran standar konsumsi antara 500 gram (isi 2 ekor/kg) hingga ukuran jumbo 700 gram – 1 kg per ekor yang sangat pas untuk porsi makan keluarga besar atau menu restoran.
Bisa! Kami melayani pembersihan sisik, buang insang & isi perut, serta pemotongan model belah terbang (kupu-kupu) atau potong steak/fillet secara gratis sesuai instruksi Anda via WhatsApp.
Ikan gurame kami melalui proses pemberokan (karantina di bak penampungan air mengalir jernih) sebelum dikirim ke pembeli, sehingga metabolisme ikan membuang sisa lumpur dan menghasilkan daging yang manis bersih.
Ya, kami adalah supplier terpercaya untuk beberapa rumah makan dan jasa katering. Kami melayani pengiriman rutin dengan standar grade dan harga khusus grosir.
Hubungi kami via WhatsApp untuk memesan gurame segar kelas premium, atau beli melalui toko resmi Tokopedia kami.
